ULTRATEX 1kg

1 Kg

Eine glutenfreie, mehrfunktionale, leicht lösliche Stärke, die als sofortiges Verdickungsmittel für sowohl heiße als auch kalte Anwendungen genutzt werden kann.

  • Geschmacks- und geruchsneutral sowie glutenfrei
  • Verdickung von Säften, Soßen, Brühen, Getränken bis zur gewünschten Textur
  • Herstellung hauchdünner Tuilles durch Austrocknung von mit Ultratex hergestellten Gels
  • Herstellung perfekter flüssiger Gele
  • Verhindert das Auslaugen von Flüssigkeiten
Kategorie:

Beschreibung

Ultratex ist ein Muss für jede Küche. Es ist eine extrem vielseitige, leistungsstarke Stärke und Verdickungsmittel. Ultratex kann heißen und kalten Flüssigkeiten hinzugefügt werden, bis die gewünschte Dicke erreicht ist. Es ist ein geschmacks- und geruchsneutrales sowie glutenfreies Pulver. Bei der Hinzugabe zu einer Flüssigkeit löst es sich schnell und gleichmäßig ohne Verklumpen auf. Perfekt aromatisierte Soßen, Getränke, Gels und andere Flüssigkeiten können bis zu ihrer idealen Textur und Konsistenz verdickt werden, ohne dass der Geschmack beeinträchtigt wird. Einfach 1-5 % für sofortiges Verdicken hinzufügen, heiß oder kalt. Wenn Sie das perfekte flüssige Gel oder Brühe herstellen möchten, geht das ganz schnell und einfach. Ultratex einfach Gemüse- oder Fruchtsaft, Milchshake, Smoothie, Brühe, Sorbet, Creme oder einer anderen aromatisierten Flüssigkeit beigeben. Ultratex ist zudem gefrier-/auftaustabil und verhindert das Auslaugen von Flüssigkeiten. Geschmacks- und geruchsneutral sowie glutenfrei Verdickung von Säften, Soßen, Brühen, Getränken bis zur gewünschten Textur Herstellung hauchdünner Tuilles durch Austrocknung von mit Ultratex hergestellten Gels Herstellung perfekter flüssiger Gele Verhindert das Auslaugen von Flüssigkeiten Verwendung: Allmählich hinzufügen, bis die bevorzugte Konsistenz erreicht ist. Die Hydratation von Ultratex ist rapide, sodass es sehr schnell verdickt. Idealerweise für etwa fünf Minuten ruhen lassen, da die Konsistenz sich weiterhin leicht verdickt, während die Stärke quillt. Typische Dosierung in Flüssigkeitssystemen: 1-5 %. Lagerbedingungen: trockene, dunkle und kühle Bedingungen. Haltbarkeit: 2 Jahre. Ernährungsinformationen: geeignet für Veganer, GVO-frei, glutenfrei, für die Halal-Ernährung geeignet Ursprungsland: Großbritannien

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Zusätzliche Informationen

ASIN

B016S9O4V2

Bestandteile

Tapioca

Besonderheit

Glutenfrei

Gebrauchsanweisung

Allmählich hinzufügen, bis die bevorzugte Konsistenz erreicht ist. Die Hydratation von Ultratex ist rapide, sodass es sehr schnell verdickt. Idealerweise für etwa fünf Minuten ruhen lassen, da die Konsistenz sich weiterhin leicht verdickt, während die Stärke quillt. Typische Dosierung in Flüssigkeitssystemen: 1-5 %.